辣炒年糕 辣炒年糕是一道 很受歡迎的韓國小吃 雖然稱作辣炒 但實際上更像是一種燉煮的菜 為了防止沾鍋燒焦 才有一直翻拌的動作 而翻拌的動作 看起來跟炒很像 材料跟步驟不用油 也不需要炒 濃厚的醬汁 會覆蓋在食材的所有表面 搭配甚麼料味道都會十分不錯 但先說聲抱歉 每次都會有人說我的韓式 都會有某樣食材不正經哈哈 這次跑了三個地方 原本有賣魚糕餅的店 不賣了 我只能拿類似程度10%的 天婦羅代替哈哈 我也好想吃正統的魚糕餅喔 時間:35分鐘 份數:2人 材料: 年糕>>>>>>300克 水>>>>>>400毫升 蔥>>>>>>60克 水煮蛋>>>>>>2顆 貢丸>>>>>>60克 天婦羅>>>>>>100克 （請用魚糕餅） 糖>>>>>>2大匙 韓式辣醬>>>>>>1.5大匙 醬油>>>>>>2大匙 做法: 1.年糕泡水備用 2.蔥斜切成段 3.水煮蛋去殼 準備天婦羅與貢丸 (抱歉我買不到魚糕餅 用這兩樣代替) 4.年糕與400毫升水混合 5.加入1大匙糖煮滾 6.加入韓式辣醬與醬油調味 7.再次煮滾後 加入蔥 貢丸 天婦羅 8.小火滾10分鐘收汁(記得攪拌防止沾鍋) 9.再加1大匙糖 加入雞蛋裹上醬汁 完成 訂閱我的頻道： https://www.youtube.com/channel/UCf0Td3RSPTQw3m8pqNoSrGw